Wymagania BRCGS FOOD v.9

Wprowadzenie – FSSC 22000 i jego ewolucjaMiejsce FSSC 22000 w systemach zarządzania bezpieczeństwem żywnościHistoria powstania schematuFundacja FSSCRelacje pomiędzyISO 22000Programami PRPWymaganiami dodatkowymi FSSCRola FSSC 22000 w inicjatywie GFSICzym jest GFSIBenchmarking RequirementsZnaczenie uznania GFSI dla organizacji​Ewolucja schematu FSSC 22000Dlaczego powstała ​Version 7?Zmiany w wymaganiach GFSI 2024Nowa seria norm ISO 22002Rozwój wymagań dotyczących zrównoważonego rozwojuRosnące oczekiwania rynkuZmiany dotyczące podstaw systemuStruktura FSSC 22000 Version 7Dokumenty tworzące schematZakres obowiązywaniaNowy model programów wstępnychDotychczasowa strukturaNowa koncepcja:ISO 22002-100Normy sektorowe ISO 22002-xKoncepcja wymagań wspólnych i sektorowychZmiany w kategoriach łańcucha ​żywnościowegoKategorie i podkategorie certyfikacjiNowe definicjeWpływ na zakres certyfikacjiWymagania wynikające z GFSI 2024Podejście oparte na skutecznościDowody wdrożeniaZarządzanie ryzykiemZmiany ​dotyczące programów ​wstępnych (PRP)Wprowadzenie do nowej serii ISO 22002Dlaczego powstała norma ISO 22002-100?Struktura dokumentówISO 22002-100 - Wymagania wspólneOmówienie głównych obszarów:infrastrukturamediagospodarka odpadamihigiena personeluczyszczenie i dezynfekcjazwalczanie szkodnikówmagazynowanietransportnadzór nad usługami zewnętrznymiutrzymanie wyposażeniamiISO 22002-100 - wymagania dla produkcji żywnościPorównanie wymagań:ISO/TS 22002-1 vs ISO 22002-1:2025nowe wymaganiawymagania rozszerzonewymagania doprecyzowaneZmiany dotyczące wymagań dodatkowych FSSC 22000Food Safety CultureZarządzanie dostawcami i usługami zewnętrznymiZarządzanie projektowaniem opakowańOgraniczanie strat ​i marnowania żywności (Food Loss & Waste)​Zrównoważony rozwój a bezpieczeństwo żywnościCyfryzacja i wykorzystanie AINajczęstsze niezgodności spodziewane podczas auditów przejściowychPrzejście z Version 6 do Version 7Harmonogram wdrożenia Version 7okres przejściowyterminy auditówJak przygotować organizację?Plan działań dla organizacji

The aim of this course is to provide learners with the knowledge and skills required to perform first, second and third-party audits of FSMS against FSSC 22000 v7, in accordance with ISO 19011, ISO/TS 22003 and ISO/IEC 17021, as applicable.Learners who complete this CQI and IRCA Certified FSSC 22000 Lead Auditor Training course successfully (within the five years before making an application to become a certificated auditor) will satisfy the training requirements for initial certification as an IRCA FSMS auditor (Part 1) or IRCA FSMS certified auditor (Part 2) of the scheme. For the full requirements, please refer to quality.org/IRCA-grades.Recommended Prior KnowledgeKnowledge of the following food safety management principles and concepts:The Plan, Do, Check, Act (PDCA) cycleThe core elements of a management system and the interrelationship between top management responsibility, policy, objectives, planning, implementation, measurement, review and continual improvement.Food safety management:Knowledge of the principles of food safety management including pre-requisite programmes as specified in ISO 22000:2018 / TS 22002 (all parts) and HACCP;The relationship between food safety management and the provision of food safe products to prevent or minimise adverse effects on human health and the proactive improvement of food safety performance;Awareness of common examples of relevant national and local FSMS legislation and requirements.Knowledge of the requirements of FSSC 22000 v7 or acceptable equivalent, and the commonly used food safety management terms and definitions, as given in ISO 22000:2018, which may be gained by completing a CQI and IRCA certified ISO 22000:2018 (FSMS) training course or equivalent.Enrolment informationBy enrolling on this course you agree to your personal information being passed to CQI and IRCA.DisclaimerFor learners undertaking the CQI and IRCA Online Assessment, all aspects relating to examination, proctoring, disqualification decisions, appeals and the issuance of results to the Approved Training Partner (ATP) are the sole responsibility of CQI and IRCA. SGS does not have oversight of, or involvement in, these processes.Trusted FSSC 22000  training from a leading course providerOur courses are delivered by tutors who are environmental management system experts and experienced trainers. Your knowledge and skills will be developed through an interactive and practical approach to learning. Case study materials and role-play exercises are used to develop and practice skills in all phases of auditing. Participants are continually assessed and required to complete an end-of-course written examination.Contact your local SGS office for full details of the courses available in your region

Cel i zakres zastosowania standardu IFS BrokerWymagania standarduMiejsce IFS Broker w łańcuchu dostawĆwiczenia w zakresie interpretacji standarduZarządzenie ryzykiem w procesie działalności brokeraDokumentacja systemu zarządzania opartego o IFS BrokerIntegracja z innymi systemami zarządzaniaCertyfikacja IFS Broker