Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) - Level 4 Training Course
Szkolenie jest skierowane do osób pracujących na stanowiskach kierowniczych w firmach zajmujących się produkcją żywności/gastronomią, pracowników działów zapewnienia jakości lub członków zespołu HACCP.
Informacje o szkoleniu
Czego się nauczysz
Uczestnicy kursu odniosą następujące korzyści
- Umiejętność łatwego rozpoznawania i zapobiegania zagrożeniom bezpieczeństwa żywności w miejscu pracy.
- Lepsze zrozumienie sposobów komunikacji z zespołem.
- Lepsze zrozumienie sposobów szkolenia współpracowników w zakresie wyższego poziomu wiedzy z zakresu bezpieczeństwa żywności.
- Lepsza umiejętność utrzymywania długoterminowych standardów bezpieczeństwa żywności.
- Lepsza umiejętność wdrażania technik zarządzania odpadami i czyszczenia zgodnych z wytycznymi bezpieczeństwa żywności.
Do kogo skierowane jest szkolenie
- Członkowie zespołu HACCP w organizacjach zajmujących się produkcją, przetwórstwem, cateringiem i sprzedażą detaliczną żywności.
- Menedżerowie, kierownicy w branży spożywczej.
- Konsultanci, inspektorzy lub audytorzy w obiektach spożywczych.
- Osoby zajmujące się systemem bezpieczeństwem żywności w oparciu o HACCP.
- Osoby dążące do rozwoju kariery w zakresie jakości i bezpieczeństwa żywności.
- Osoby, które poszukują międzynarodowego certyfikatu HACCP.
Wiedza wymagana przed kursem (zalecana):
- HACCP poziom 3.
- HACCP poziom 2.
Aby pomyślnie ukończyć kurs, uczestnicy muszą zdać egzamin kursowy z oceną co najmniej 70%. Uczestnicy otrzymają „Certificate of Successful Completion”
O szkoleniu
Po ukończeniu kursu uczestnicy zdobędą umiejętności niezbędne do wdrażania systemu HACCP, krytycznej oceny planów HACCP oraz zrozumienia znaczenia skutecznego wdrożenia systemu HACCP.
To szkolenie jest skierowane do osób pracujących na stanowiskach kierowniczych w firmach zajmujących się produkcją żywności/gastronomią, pracowników działów zapewnienia jakości lub członków zespołu ds. HACCP.
Szkolenia powiązane z HACCP
Zobacz wszystkie
Food Safety and Food Hygiene
FSSC 22000 Version 7 (FSMS) Implementation Training Course
Food Safety and Food Hygiene
Koszerność - znaczenie i zasady
HACCP