Hazard Analysis And Critical Control Points (HACCP) Level 3
Informacje o szkoleniu
Czego się nauczysz
Szkolenie pomoże Ci:
- Zrozumieć, w jaki sposób HACCP pomaga przedsiębiorstwom spożywczym zmniejszyć ryzyko zagrożeń bezpieczeństwa żywności
- Zapoznać się z terminologią HACCP oraz znaczeniem bezpieczeństwa żywności i higieny żywności
- Opracować i wdrożyć plan HACCP w oparciu o zadania wstępne i zasady HACCP
- Zidentyfikować i skutecznie kontrolować zagrożenia związane z bezpieczeństwem żywności w swojej organizacji
Do kogo skierowane jest szkolenie
ażda osoba mająca kontakt z żywnością powinna posiadać podstawową wiedzę na temat bezpieczeństwa i higieny żywności, aby chronić siebie i osoby, z którymi pracuje lub którymi się opiekuje. Branże obejmują:
- Inżynierowie żywności/mikrobiolodzy
- Zatrudnieni lub samozatrudnieni
- Restauracje i hotele
- Punkty sprzedaży fast food i dania na wynos
- Kawiarnie i bary
- Kuchnie
- Catering w szpitalach, szkołach i na uczelniach
- Edukacja
- Sprzedaż detaliczna
- Biura
- Pracownicy służby zdrowia i opieki społecznej
Produkcja żywności/pakowanie/obsługa/łańcuch dostawAby ukończyć kurs, uczestnicy muszą zdać egzamin z wynikiem co najmniej 70%. Uczestnicy otrzymają „Certificate of Successful Completion”
O szkoleniu
Dowiedz się, jak zmniejszyć ryzyko zagrożeń dla bezpieczeństwa żywności dzięki szkoleniu wprowadzającemu do Hazard Analysis & Critical Control Points (HACCP).
Hazard Analysis & Critical Control Points (HACCP) pomaga organizacjom zarządzać zagrożeniami dla bezpieczeństwa żywności za pomocą systematycznego podejścia zapobiegawczego. Ten kurs zapewni Ci wprowadzenie do HACCP i pozwoli Ci zrozumieć, jak może on pomóc Ci zmniejszyć ryzyko zagrożeń dla bezpieczeństwa żywności w Twojej firmie.
Szkolenia powiązane z HACCP
Zobacz wszystkie
Food Safety and Food Hygiene
Audytor wewnętrzny systemu HACCP
Żywność
Staphylococcus Aureus Training Course
HACCP