FSSC 22000 Version 7: Schulung zum Beauftragten für Lebensmittelsicherheit (Modul 2)
Die Schulung vermittelt praxisnahes Wissen zur Planung, Implementierung und Weiterentwicklung eines FSSC konformen Managementsystems. Teilnehmende lernen, Anforderungen strukturiert umzusetzen und den Zertifizierungsprozess gezielt vorzubereiten.
Schulungsübersicht
Ihre Lernziele
• Bedeutung und Nutzen der FSSC 22000 Version 7
• Durchführung einer Ist-Analyse im Unternehmen
• Planung und Strukturierung der Implementierung
• Aufbau und Dokumentation des Lebensmittelsicherheitsmanagementsystems
• Berücksichtigung der neuen PRP-Anforderungen (ISO 22002 x:2025 und ISO 22002 100:2025)
• Vorbereitung auf den Zertifizierungsprozess
• Auswahl einer Zertifizierungsstelle und Ablauf der Zertifizierung
Für wen diese Schulung ist
Angehende und bestehende Beauftragte für Lebensmittelsicherheit, Qualitätsmanagement- und Food-Safety-Verantwortliche, Fach- und Führungskräfte aus der Lebensmittel- und Futtermittelindustrie.
Voraussetzungen
Grundkenntnisse zur FSSC 22000 Version 7 (z. B. Modul 1).
Abschluss
Nach erfolgreichem Bestehen der schriftlichen Prüfung erhalten die Teilnehmenden ein SGS Academy Zertifikat.
Kontakt
Tel.: +41 44 445 17 17
E Mail: ch.academy@sgs.com
Über diese Schulung
Die FSSC 22000 Version 7 ist ein weltweit anerkannter Standard für wirksame Managementsysteme zur Lebensmittel- und Futtermittelsicherheit entlang der gesamten Food Chain.
In dieser Aufbau und Praxisschulung erwerben Teilnehmende die fachlichen und methodischen Kompetenzen, um ein FSSC-22000 Managementsystem gemäß Version 7 im Unternehmen zu planen, umzusetzen und weiterzuentwickeln. Der Fokus liegt auf der strukturierten Einführung des Systems unter Berücksichtigung der aktuellen Anforderungen, einschließlich der neuen PRP-Struktur und der GFSI-Vorgaben.