FSSC 22000 Version 7: Grundlagenschulung Lebensmittelsicherheit (Modul 1)
Diese Schulung vermittelt Ihnen kompakt die wichtigsten Anforderungen, Neuerungen und PRP (Präventivprogramm)-Grundlagen für einen sicheren Einstieg in das aktuelle Zertifizierungsschema.
Schulungsübersicht
Ihre Lernziele
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Einführung in die FSSC 22000 Version 7 und deren Struktur
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Grundlagen von Lebensmittelsicherheitsmanagementsystemen (LSMS)
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Neue und überarbeitete PRP Anforderungen (ISO 22002 x:2025 inkl. ISO 22002 100:2025)
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Food Defense, Food Fraud Prävention und Lebensmittelsicherheitskultur
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Überblick über wesentliche Änderungen von Version 6 zu Version 7
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Einordnung der Anforderungen entlang der Food Chain Kategorien
Für wen diese Schulung ist
Mitarbeitende aus Qualitätsmanagement, Lebensmittelsicherheit, Produktion und Einkauf sowie alle, die in die FSSC 22000 Version 7 einsteigen oder ihr Grundlagenwissen aktualisieren möchten.
Voraussetzungen
Es sind keine besonderen Vorkenntnisse notwendig.
Abschluss
Nach Abschluss der Schulung erhalten Sie eine SGS-Teilnahmebescheinigung.
Kontakt
Tel.: +41 44 445 17 17
E-Mail: ch.academy@sgs.com
Über diese Schulung
Die FSSC 22000-Zertifizierung Version 7 ist ein weltweit anerkannter Nachweis für ein wirksames Managementsystem zur Lebensmittel und Futtermittelsicherheit. Die neue Version 7 berücksichtigt aktuelle internationale Anforderungen und stärkt die globale Vergleichbarkeit entlang der gesamten Food Chain.
In dieser Grundlagenschulung zur FSSC 22000 Version 7 erhalten Sie einen strukturierten Überblick über Aufbau, Inhalte und zentrale Neuerungen des Zertifizierungsschemas. Das Training vermittelt praxisnahes Basiswissen für den Einstieg und die Vorbereitung auf die Umsetzung der Version 7 im Unternehmen.