食品業者運用績效目標持續改善課程

FSPCA人類食品預防性控制（PCHF）1.2版課程將於2025年6月30日終止。從2025年7月1日開始，FSPCA將只允許PCHF 2.0版課程註冊和授課。PCHF 2.0版課程整體而言，最主要的變更包括：根據 FDA 最新觀點與《危害指引》，更新了危害分析章節。重新安排「確認與紀錄管理」內容，整合至各預防性控制章節中；例如監控記錄表格格式、模擬的清潔驗證記錄。新增更多管理措施的實例，以說明各類預防控制；提供表格、範例、流程圖，協助學員理解文件化要求並連結至矯正行動。對各章節內容進行精簡與重整，以減少重複內容。本次版本更新通過改善預防控制和HACCP之間的聯繫，可以幫助那些應用HACCP進行食品危害控制的企業。完成V2.0課程的好處是使得企業的運行更加符合美國食品藥品監督管理局當前的要求，因為課程已經納入了V1.2課程發佈後所有美國食品藥品監管局的指導資訊。本課程由食品安全預防控制聯盟 (FSPCA) 開發，是FDA承認的 ”標準化課程”，成功的完成本課程可以滿足 ”PCHF (Preventive Controls for Human Food) V2.0” 的規定，並取得PCQI人員資格 。原價NT$22,000，網路優惠價NT$20,900

SGS has developed this course to benefit you to gain knowledge of specific food topics in short easily digestible modules.COURSE CONTENTWhat are food allergens?What is an allergic reaction? How to prevent cross-contamination?PRIOR KNOWLEDGENo prior knowledge is required to complete this course. COURSE CERTIFICATION:On completion of this course: The SGS certificate is available to download once you have achieved a pass mark of 80% or more in the final assessment which completes this course. You have 12 months access to this course, effective from the date of purchase.

FSSC 22000 第 7 版課程旨在協助食品產業從業人員掌握新版方案的主要變更方向、架構調整及實務應用重點。此次改版除導入新版 ISO 22002-x 前提方案系列外，亦進一步對齊 GFSI 2024 基準要求，並強化組織在永續發展目標、食品損失與浪費、品質管理、過敏原管理、環境監測及食品安全與品質文化等面向的要求。課程將系統化說明 FSSC 第 7 版各部分內容，協助學員了解新版條文與既有管理系統之差異，並掌握企業在文件修訂、制度建置及稽核準備上的關鍵方向。原價NT$4,500，網路優惠價NT$4,275