Basic Hygienic Equipment Design in Food Industry
1 Day
In-person
Next: 17 Mar 2027
Thai
Identifier: 46843604
Course Overview
What you'll learn
To understand basic concept of hygienic design and cleaning for processing equipment in food plants.
About this course
- Hygienic design criteria.
Material for equipment construction.
Corrosion and surface treatment of stainless steel.
Welding.
Tank, connection, pump and valve in food industry.
Cleaning in place – CIP.
Related courses in Food
View all
HACCP
GHPs and HACCP System Revision 2022 Internal Audit for Food Packaging Material Course
- Overview and review requirement of Good hygiene practice (GHP) and the hazard analysis and critical control point (HACCP) Revision 2020- Introduction and guideline to internal audit for comply with Good hygiene practice (GHP) and the hazard analysis and critical control point (HACCP) Revision 2022- Internal audit process (Planning, Preparation, conducting audit, Audit conclusion and finding, CAR Writing, Audit report, Follow-up and Closed Out) + Workshop and Paper Examination
BRCGS
Guideline for Practical Implementation According BRCGS Food Safety Issue 9
เพื่อที่จะให้ผู้เข้ารับการฝึกอบรมได้เข้าใจการปรับเปลี่ยนหลัก และการนำข้อกำหนดมาตรฐานไปใช้ และเรียนรู้ในหน้าที่ความรับผิดชอบที่เกี่ยวข้องกับองค์กรที่ได้รับการรับรองมาตรฐานฉบับนี้ เนื้อหาหลักสูตรจะให้มุมมองที่ชัดเจน และการตีความของข้อกำหนดมาตรฐาน BRCGS Food Safety Issue 9 พร้อมกับตัวอย่างของการนำเอามาตรฐานไปประยุกต์ใช้ นอกจากนี้ยังรวมถึงการวางแผน, การดำเนินการ, การตรวจประเมิน และการแก้ไขปรับเปลี่ยนที่สอดคล้องกับระบบมาตรฐาน BRCGS Food Safety Issue 9 หลักสูตรการฝึกอบรมนี้ประกอบด้วย การนำเสนอภาคทฤษฎี ประเด็นหลักของการเปลี่ยนแปลงมาตรฐาน และการถามตอบ ที่ช่วยพัฒนาความรู้ และทักษะในการนำเอาระบบมาตรฐาน BRCGS Food Safety Issue 9 ไปปรับประยุกต์ใช้ เพื่อให้สามารถตีความข้อกำหนดมาตรฐาน และสามารถนำไปปฏิบัติใช้ในการยกระดับระบบบริหารการจัดการความปลอดภัยของอาหารให้สอดคล้องเป็นไปตามมาตรฐาน BRCGS Food SafetyIssue 9
FSSC/ISO 22000 – Food Safety
FSPCA IA Conducting Vulnerability Assessments Course
Explain the importance of food defense Explain vulnerability assessment preliminary steps Explain inherent characteristics Recognize the importance of considering an inside attacker during VA Calculate potential public health impact Evaluate degree of physical access to the product and the ability of an attacker to successfully contaminate the productEvaluate vulnerability assessment data Apply the hybrid approach