ISO 22000:2018食品安全管理系統條文訓練課程 (含ISO 22002-1:2025與ISO 22002-100:2025 食品安全前提方案-食品製造業者)

此項培訓的目標是培養企業幹部具備對食品過敏原風險規劃與執行管理的能力，並學習如何在產品製造中分類與管制，透過案例演練使學員能掌握食品安全之重要風險管理, 以協助企業持續改善。原價NT$4,000，網路優惠價NT$3,800

面對新版 ISO 22002 系列標準正式發布，食品業者必須迅速理解「前提方案（PRPs）」如何與食品安全管理系統銜接。本課程以新版 ISO 22002-100:2025 （食品鏈通用前提方案）及 ISO 22002-1:2025 （食品製造業前提方案）為主軸，完整解析條文架構、變更重點與實務應用。課程將帶領學員了解新版條文的主要變化與核心重點，從架構調整、風險思維到永續生產模式要求，幫助企業重新檢視現有前提方案的落實與有效性。原價NT$4,000，網路優惠價NT$3,800

FSPCA人類食品預防性控制（PCHF）1.2版課程將於2025年6月30日終止。從2025年7月1日開始，FSPCA將只允許PCHF 2.0版課程註冊和授課。PCHF 2.0版課程整體而言，最主要的變更包括：根據 FDA 最新觀點與《危害指引》，更新了危害分析章節。重新安排「確認與紀錄管理」內容，整合至各預防性控制章節中；例如監控記錄表格格式、模擬的清潔驗證記錄。新增更多管理措施的實例，以說明各類預防控制；提供表格、範例、流程圖，協助學員理解文件化要求並連結至矯正行動。對各章節內容進行精簡與重整，以減少重複內容。本次版本更新通過改善預防控制和HACCP之間的聯繫，可以幫助那些應用HACCP進行食品危害控制的企業。完成V2.0課程的好處是使得企業的運行更加符合美國食品藥品監督管理局當前的要求，因為課程已經納入了V1.2課程發佈後所有美國食品藥品監管局的指導資訊。本課程由食品安全預防控制聯盟 (FSPCA) 開發，是FDA承認的 ”標準化課程”，成功的完成本課程可以滿足 ”PCHF (Preventive Controls for Human Food) V2.0” 的規定，並取得PCQI人員資格 。原價NT$22,000，網路優惠價NT$20,900