優質食品工業落實 ESG 實用入門班
實體
下一階段：2026年11月17日
英語
課程編號：193023982
課程總覽
課程學習重點
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營運管理 與 ESG治理（G）
• 食品企業治理結構與風險決策模式/ 食安風險如何納入董事會決策/ ESG在食品企業的治理核心價值 -
良好衛生/食安管理 與 ESG（E＋G）
• GHP – HACCP 與 ESG的整合邏輯/ 食品安全事件的環境與治理影響/ 從管理走向風險預防機制 -
公用設備與製造作業區 × ESG（E）
• 製程風險與環境負荷的關聯/ 水、空氣、設備衛生與污染控制/ 製造區如何符合ESG環境面 -
人力資源與教育訓練 × ESG（S）
• 為何員工只填表執行不落實/ 食安文化的建立與設計方法/ 教育訓練如何轉化為行為改變 -
顧客關係管理 × ESG（S）
• 客訴與品牌信任的風險關聯/ 食安事件對品牌與市場的衝擊/ 食品透明化與資訊揭露 -
能源與資源管理 × ESG（E）
• 食品製造的能源與浪費風險/ 減少食物損失與浪費策略/ ESG環境指標與工廠管理整合 -
社會參與與品牌影響 × ESG（S＋G）
• 食品企業的社會責任與影響力/ 食安文化如何對外擴散/ 從合規走向市場差異化 -
食品工業未來挑戰與責任
• 全球食品趨勢與法規發展/ ESG對食品產業的衝擊與機會/ 企業個案討論
適合參加對象
- 食品製造業 董事長 / 總經理 / 副總經理
- 品保主管 / 食安主管 / 工廠廠長
- ESG推動負責人 / 永續發展部門
- 食品產業供應鏈管理人員
- 欲導入HACCP / ISO / ESG系統之企業
課程說明
本課程以「食品安全 × ESG × 經營治理」為主軸，協助企業將分散的管理制度，整合為可運作的永續治理架構，讓企業看見制度與現場落差的真正原因。
協助高階主管理解ESG如何影響企業長期營運與品牌，同時降低食品安全事件機率及強化品牌信任。
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