優質食品工業落實 ESG 實用入門班
實體
下一階段：2026年11月17日
英語
課程編號：193023982
課程總覽
課程學習重點
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營運管理 與 ESG治理（G）
• 食品企業治理結構與風險決策模式/ 食安風險如何納入董事會決策/ ESG在食品企業的治理核心價值 -
良好衛生/食安管理 與 ESG（E＋G）
• GHP – HACCP 與 ESG的整合邏輯/ 食品安全事件的環境與治理影響/ 從管理走向風險預防機制 -
公用設備與製造作業區 × ESG（E）
• 製程風險與環境負荷的關聯/ 水、空氣、設備衛生與污染控制/ 製造區如何符合ESG環境面 -
人力資源與教育訓練 × ESG（S）
• 為何員工只填表執行不落實/ 食安文化的建立與設計方法/ 教育訓練如何轉化為行為改變 -
顧客關係管理 × ESG（S）
• 客訴與品牌信任的風險關聯/ 食安事件對品牌與市場的衝擊/ 食品透明化與資訊揭露 -
能源與資源管理 × ESG（E）
• 食品製造的能源與浪費風險/ 減少食物損失與浪費策略/ ESG環境指標與工廠管理整合 -
社會參與與品牌影響 × ESG（S＋G）
• 食品企業的社會責任與影響力/ 食安文化如何對外擴散/ 從合規走向市場差異化 -
食品工業未來挑戰與責任
• 全球食品趨勢與法規發展/ ESG對食品產業的衝擊與機會/ 企業個案討論
適合參加對象
- 食品製造業 董事長 / 總經理 / 副總經理
- 品保主管 / 食安主管 / 工廠廠長
- ESG推動負責人 / 永續發展部門
- 食品產業供應鏈管理人員
- 欲導入HACCP / ISO / ESG系統之企業
課程說明
本課程以「食品安全 × ESG × 經營治理」為主軸，協助企業將分散的管理制度，整合為可運作的永續治理架構，讓企業看見制度與現場落差的真正原因。
協助高階主管理解ESG如何影響企業長期營運與品牌，同時降低食品安全事件機率及強化品牌信任。
原價NT$5,000，網路優惠價NT$4,750不確定哪門課最適合您？
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《人類食品預防性控制》培訓課程 (PCQI)
FSPCA人類食品預防性控制（PCHF）1.2版課程將於2025年6月30日終止。從2025年7月1日開始，FSPCA將只允許PCHF 2.0版課程註冊和授課。PCHF 2.0版課程整體而言，最主要的變更包括：根據 FDA 最新觀點與《危害指引》，更新了危害分析章節。重新安排「確認與紀錄管理」內容，整合至各預防性控制章節中；例如監控記錄表格格式、模擬的清潔驗證記錄。新增更多管理措施的實例，以說明各類預防控制；提供表格、範例、流程圖，協助學員理解文件化要求並連結至矯正行動。對各章節內容進行精簡與重整，以減少重複內容。本次版本更新通過改善預防控制和HACCP之間的聯繫，可以幫助那些應用HACCP進行食品危害控制的企業。完成V2.0課程的好處是使得企業的運行更加符合美國食品藥品監督管理局當前的要求，因為課程已經納入了V1.2課程發佈後所有美國食品藥品監管局的指導資訊。本課程由食品安全預防控制聯盟 (FSPCA) 開發，是FDA承認的 ”標準化課程”，成功的完成本課程可以滿足 ”PCHF (Preventive Controls for Human Food) V2.0” 的規定，並取得PCQI人員資格 。原價NT$22,000，網路優惠價NT$20,900
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