Guideline for Practical Implementation According BRCGS Food Safety Issue 9
Course Overview
What you'll learn
– Introduction & Key changes of BRCGS Food Safety Issue 9
– Audit Protocol to BRCGS Food Safety Issue 9 and Certification Process
Requirements
Clause 1 – Senior Management Commitment
Clause 2 – The Food Safety Plan – HACCP
Clause 3 – Food Safety and Quality Management System
Clause 4 – Site Standards
Clause 5 – Product Control
Clause 6 – Process Control
Clause 7 – Personnel
Clause 8 – Production risk zones – High risk, high care and ambient high care
Clause 9 – Requirements for traded products
Who This Course Is For
ผู้ดำเนินการ และผู้ใช้งาน, ผู้จัดการทางด้านคุณภาพ, ผู้ตรวจประเมินระบบ และบุคคลทั่วไป หรือตัวแทนขององค์กรที่ต้องการเข้าใจ หลักการของระบบบริหารจัดการคุณภาพ และความปลอดภัยของอาหาร โดยเฉพาะข้อกำหนดมาตรฐาน BRCGS Food
About this course
เพื่อที่จะให้ผู้เข้ารับการฝึกอบรมได้เข้าใจการปรับเปลี่ยนหลัก และการนำข้อกำหนดมาตรฐานไปใช้ และเรียนรู้ในหน้าที่ความรับผิดชอบที่เกี่ยวข้องกับองค์กรที่ได้รับการรับรองมาตรฐานฉบับนี้ เนื้อหาหลักสูตรจะให้มุมมองที่ชัดเจน และการตีความของข้อกำหนดมาตรฐาน BRCGS Food Safety Issue 9 พร้อมกับตัวอย่างของการนำเอามาตรฐานไปประยุกต์ใช้ นอกจากนี้ยังรวมถึงการวางแผน, การดำเนินการ, การตรวจประเมิน และการแก้ไขปรับเปลี่ยนที่สอดคล้องกับระบบมาตรฐาน BRCGS Food Safety Issue 9 หลักสูตรการฝึกอบรมนี้ประกอบด้วย การนำเสนอภาคทฤษฎี ประเด็นหลักของการเปลี่ยนแปลงมาตรฐาน และการถามตอบ ที่ช่วยพัฒนาความรู้ และทักษะในการนำเอาระบบมาตรฐาน BRCGS Food Safety Issue 9 ไปปรับประยุกต์ใช้ เพื่อให้สามารถตีความข้อกำหนดมาตรฐาน และสามารถนำไปปฏิบัติใช้ในการยกระดับระบบบริหารการจัดการความปลอดภัยของอาหารให้สอดคล้องเป็นไปตามมาตรฐาน BRCGS Food Safety
Issue 9
Not sure if this is right?
Let us help you find the perfect match.
Related courses in BRCGS
View all
BRCGS
BRCGS Food Safety Issue 9 Internal Audit and Hygiene Inspection Course
BRCGS
BRCGS Food Packaging and Packaging Materials Issue 7 Internal Audit and Hygiene Inspection Course
BRCGS